レストラン
蕎麦酒房 櫟／Sobashubo Ichii
- 京都市北区平野宮西町 62, 京都, 603-8357, 日本
- ¥ · 蕎麦
お気に入りに保存する
このサイトから予約はできません
近くの予約可能なレストランを探す
蕎麦酒房 櫟／Sobashubo Ichii
- 京都市北区平野宮西町 62, 京都, 603-8357, 日本
- ¥ · 蕎麦
お気に入りに保存する
ミシュランガイドのビューポイント
ビブグルマン：価格以上の満足感が得られる料理
手打ち蕎麦と鴨料理が看板の店。基本のせいろは、しなやかさと風味を求めた九割。産地別に二八や十割の粗挽きも打ち、蕎麦の実の個性を表す。食べ比べするのも一興だ。大阪河内の鴨を扱うのは、身の柔らかさと脂の甘みがつゆに良く馴染むから。鴨南蛮や鴨せいろにすればつゆと脂の相性も味わえる。
施設とサービス
- エアコン
- カウンター席あり
- 現金のみ
