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蕎麦酒房 櫟／Sobashubo Ichii
京都市北区平野宮西町 62, 京都, 603-8357, 日本
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蕎麦
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京都市北区平野宮西町 62, 京都, 603-8357, 日本
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蕎麦
ビブグルマン：価格以上の満足感が得られる料理
手打ち蕎麦と鴨料理が看板の店。せいろはつなぎを控え、しなやかさと風味を求めている。大阪河内の鴨を扱うのは、身の柔らかさと脂の甘みがつゆに馴染むため。鴨南蛮や鴨せいろなら蕎麦との相性も味わえる。夜は鴨の創作料理も揃い、ささみと大根の蕎麦寿司、すな肝と茸の和風アヒージョといった品も。
特徴：
