レストラン
じき 宮ざわ／Jiki Miyazawa
京都市中京区八百屋町 553-1, 京都, 604-8123, 日本
¥¥¥
·
日本料理
利用シーン
ソロダイニング
このサイトから予約はできません
近くの予約可能なレストランを探すじき 宮ざわ／Jiki Miyazawa
京都市中京区八百屋町 553-1, 京都, 604-8123, 日本
¥¥¥
·
日本料理
利用シーン
ソロダイニング
ミシュラン 一つ星: 優れた料理
複数の割烹店を展開する「宮ざわ」の源流となる店。定番は名物の焼き胡麻豆腐と、煮えばなから供するご飯のみ。その他の献立は、ポーランドで公邸料理人として腕を振るった料理長が知恵を絞る。一品に多くの食材を重ね、果物の酸味、柑橘の清涼感で変化を出す。蕎麦も料理屋らしく季節の食材で創作。
