レストラン
いづ源／Izugen
京都市下京区高倉通綾小路下ル竹屋町 391, 京都, 600-8093, 日本
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寿司
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京都市下京区高倉通綾小路下ル竹屋町 391, 京都, 600-8093, 日本
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寿司
ビブグルマン：価格以上の満足感が得られる料理
京都の日常に寄り添う店。昔から親しまれてきた伝統を三代目が守る。要となるすし飯は昆布と鰹のだしで炊く。京寿司の盛り合わせにすれば、鯖、箱、巻の三種を味わえる。握らないためカウンターがないのも京寿司らしさ。当代が一目惚れしたという舞妓画を飾り、客が「舞いこむ」ように縁起を担ぐ。
