レストラン
Potong
422 Vanich 1 Road, Samphanthawong, Bangkok, 10100, タイ
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422 Vanich 1 Road, Samphanthawong, Bangkok, 10100, タイ
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1つ星：高品質な料理
Traditional and novel converge at this Thai-Chinese fine dining restaurant from chef Pichaya “Pam” Soontornyanakij. Set in a historical Sino-Portuguese building that used to be Pam's family’s Chinese pharmacy, Potong blends rustic and modern décor from ground floor bar to rooftop chill space. Her progressive tasting menu is infused with storytelling and hits its peak with aged duck breast. To make it even better, ask the sommelier for a wine pairing.
ロケーション
月曜
16:30-23:00
火曜
16:30-23:00
水曜
休
木曜
16:30-23:00
金曜
16:30-23:00
土曜
16:30-23:00
日曜
16:30-23:00
Features
3 分
アジアのミシュランスターシェフによる「2023年レストラン業界5つのトレンド」
充実したビバレッジメニュー、ナノテクノロジーを駆使した食材、料理の原点回帰など。アジアのミシュランスターシェフが予測する、2023年のレストラン業界のトレンドとは。
News & Views
1 分
「ミシュランガイドタイ2023」発表
二つ星6軒、一つ星29軒、ビブグルマン189軒を含む全441軒のレストランが掲載されました。パンデミックを経て、タイの料理とホスピタリティ業界は、ダイニングシーンに新たな1ページを刻みました。
