Ristoranti
In Viaggio - Claudio Melis
- via Piave 15, Bolzano, 39100, Italia
- €€€€ · Creativa, Contemporanea
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In Viaggio - Claudio Melis
- via Piave 15, Bolzano, 39100, Italia
- €€€€ · Creativa, Contemporanea
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Il punto di vista della Guida MICHELIN
Chiuso temporaneamente per trasferimento presso hotel Villa Irma, Merano.
Il nome del ristorante è allusivo dell'esperienza gastronomica che vi aspetta: un viaggio attraverso prodotti e ricette liberamente scelti dal cuoco, alcuni alpini, altri provenienti da tutto il mondo. La proposta prevede menu degustazione a 5/7 o 9 portate. Il tutto si svolge in una sala raccolta e con pochi tavoli in cui lo chef racconta personalmente i suoi piatti.
Servizi
- Aria condizionata
- Menu vegetariano
- Parcheggio
- Strutture per persone diversamente abili
Carte di credito accettate
Posizione
Informazioni
Liguria, panorami da cartolina!
Per una cena speciale, indimenticabile, in un indirizzo “storico” o più moderno. Sempre e comunque con un panorama strepitoso. Ecco i cinque locali, ...
