m
Guida MICHELIN Italia

Prezioso

  • via Fragsburg 3, Merano, 39012, Italia
  • 130 EUR • Moderna, Creativa
Non è possibile prenotare questo ristorante dal nostro sito
Trova ristoranti prenotabili vicino a me
m
Guida MICHELIN Italia

Prezioso

  • via Fragsburg 3, Merano, 39012, Italia
  • 130 EUR • Moderna, Creativa
Il punto di vista della Guida MICHELIN

Un soggiorno, anche un semplice passaggio a Merano durante la bella stagione, potrà trasformarsi in un momento veramente magico, godendo di un'eccellente esperienza gastronomica seduti sulla terrazza panoramica del Prezioso: angolo gourmet del più piccolo hotel 5 stelle della regione, lo splendido Castel Fragsburg. Qualora il tempo non lo permettesse, gli ambienti interni offrono – pur sempre - un calore tradizionale ed uno charme davvero avvolgenti. La cucina di Egon Heiss si dipana lungo un solo menu degustazione in cui lo chef della Val Sarentino mette in mostra non solo tutto il suo amore per il Südtirol, ma anche la bella tecnica appresa in anni di esperienze, alcune stellate. Se protagonisti di eleganti piatti sono spesso ingredienti montani, non di rado fanno capolino anche sentori e profumi più mediterranei. Il bouquet dei vini conservati in cantina mostra una geografia internazionale con al centro – ça va sans dire - l'Alto Adige.

Mostra di più Mostra di meno
  • m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! 

Servizi

  • R Ascensore
  • V Carta di credito American Express
  • } Carta di credito MasterCard
  • X Carta di credito Visa
  • Carte di credito/debito accettate
  • Con camere
  • f Parcheggio
  • É Parco o giardino
  • r Pasti serviti all'aperto
  • Prenotazione obbligatoria
  • S Prima colazione
  • E Ristorante non fumatori
  • { Sale private
  • e Vista interessante

Informazioni

+39 0473 244071
Ore di apertura
Chiuso: 20 gennaio-30 marzo, lunedì, a mezzogiorno: martedì-sabato, domenica

Nei dintorni

Iscriviti alla nostra newsletter e non perderti notizie e aggiornamenti della Guida MICHELIN

Sottoscrivi

Segui la Guida MICHELIN sui social per aggiornamenti e informazioni dell'ultima ora.