Zia
- via Goffredo Mameli 45, Roma, 00153, Italia
- 90 - 128 EUR • Moderna
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Zia
- via Goffredo Mameli 45, Roma, 00153, Italia
- 90 - 128 EUR • Moderna
Il punto di vista della Guida MICHELIN
Nell'incantevole cornice di Trastevere, ma in zona residenziale e defilata, questo ristorante spicca tra le tante insegne tipiche del quartiere grazie alla sua fresca eleganza, alla professionalità e - non ultima - alla cucina. Accoglienza e servizio accompagnano con passione l'ospite in un viaggio nel mondo dello chef Antonio Ziantoni. Ricette immediatamente comprensibili (ma molto impegnative da eseguire) coccolano il palato durante tutto il pasto, lasciando un ricordo indelebile. La selezione enoica conta più di 350 etichette e c'è anche un'interessante proposta di vini a bicchiere.
- m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa!
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T Aria condizionata
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N Carta dei vini particolamente interessante
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V Carta di credito American Express
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} Carta di credito MasterCard
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X Carta di credito Visa
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Carte di credito/debito accettate
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Prenotazione obbligatoria
Premio speciale Michelin “Chef Donna 2021”
Isa Mazzocchi è il talento femminile della cucina italiana!
Il Lazio ha due nuove stelle MICHELIN: a Roma e Terracina
Essenza a Terracina e Zia Restaurant a Roma sono le nuove stelle della Guida MICHELIN nel Lazio ed il principale punto di contatto tre le due insegne – la prima ubicata nel litorale pontino e la seconda nello storico quartiere di Trastevere - è espresso dallo scrupoloso lavoro svolto in ambito gestione e ricerca dai giovani chef-patron Simone Nardoni ed Antonio Ziantoni.
Allievi e maestri de La Guida MICHELIN: i premi chef mentor e young chef
Il tramando del sapere e la ricerca di virtute e conoscenza, sono patrimoni immateriali dell’umanità senza i quali non potrebbe esserci avanzamento culturale.
