Ristoranti
Glass Hostaria
- vicolo del Cinque 58, Roma, 00153, Italia
- €€€€ · Creativa
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Glass Hostaria
- vicolo del Cinque 58, Roma, 00153, Italia
- €€€€ · Creativa
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Il punto di vista della Guida MICHELIN
Una stella : una cucina di grande qualità
Nel cuore della Trastevere più popolare e affollata di trattorie, il Glass nasce sorprendentemente in quella che era una carrozzeria, intuibile ancora oggi per gli ampi soffitti, ma ha poi preso la strada di un raffinato ristorante (se desiderate maggiore privacy, ci sono dei tavoli sistemati sul soppalco). Cristina Bowerman propone percorsi di degustazione (di cui uno vegetariano) e una ristretta scelta alla carta. La sua cucina cita talvolta tradizioni laziali, ma è fondamentalmente creativa. Ottima la carta dei vini, anche per la scelta di liquori e distillati.
Consigliato in :
Servizi
- Aria condizionata
- Carta dei vini particolamente interessante
- Menu vegetariano
Carte di credito accettate