餐廳
壹玖捌叁
- 跑馬地載德街2-4號雅怡閣1樓, Hong Kong, 香港
- $$$ · 時尚中國菜
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米其林指南的觀點
這家位於大廈內的餐廳已開業十年,於2022年重新裝修,並邀得在英國習廚、有法菜背景的新總廚加盟。菜單以傳統中菜為基礎,結合法國菜的現代元素,反映香港中西薈萃的獨特風格,如拔絲伊比利亞豬咕嚕肉就是一例,其口感外脆內嫩,配搭香脆的油豆腐和豬皮,令人耳目一新。帶引人香氣的煙燻豉油雞亦不容錯過。
設施及服務
- 供應素食菜單
- 冷氣
- 自攜酒水
可接受信用卡