=
米芝蓮指南 2019

Brass Spoon (Wan Chai)

  • Shop B, GF, 1-3 Moon Street, Wan Chai, Hong Kong
  • 90 - 220 HKD • 越南菜
此餐廳不設訂位
尋找相似餐廳
=
米芝蓮指南 2019

Brass Spoon (Wan Chai)

  • Shop B, GF, 1-3 Moon Street, Wan Chai, Hong Kong
  • 90 - 220 HKD • 越南菜
米芝蓮指南的觀點

這小小的越式河粉店選址於一條寧靜小街上,源於店東對日本街頭小巷拉麵店的嚮往。於法國習廚的主廚兼店東注重細節,堅決不用味精,湯底以牛小腿骨熬煮逾十六小時而成,味道濃郁;客人可揀選不同級別的美國牛肉,也可自選配料。餐單也提供各種越式小食,如春卷和蒸粉卷等。不設訂座,建議提早前往輪候。

顯示更多 收起
  • = 米芝蓮指南必比登推薦 • 美食偵探’ 盛名的物有所值
  • 2 小食店

設施及服務

  • : 只接受現金
  • E 狗只不準進入

資料

+852 2877 0898
營業時間
公眾假期及週日休息. 營業時間, 最後點菜時間: 12:00-18:45 (18:45)

附近餐廳

在社交媒體上追蹤米芝蓮指南,掌握最新資訊及幕後故事