=
米芝蓮指南 Hong Kong 2020

Brass Spoon (Wan Chai)

  • 灣仔月街1-3號地下B舖, Hong Kong
  • 90 - 220 HKD • 越南菜
本站不設訂位
尋找相似餐廳
=
米芝蓮指南 Hong Kong 2020

Brass Spoon (Wan Chai)

  • 灣仔月街1-3號地下B舖, Hong Kong
  • 90 - 220 HKD • 越南菜
米芝蓮指南的觀點

這小小的越式河粉店選址於一條寧靜小街上,源於店東對日本街頭小巷拉麵店的嚮往。於法國習廚的主廚兼店東注重細節,堅決不用味精,湯底以牛小腿骨熬煮逾十六小時而成,味道濃郁;客人可揀選不同級別的美國牛肉,也可自選配料。餐單也提供各種越式小食,如春卷和蒸粉卷等。不設訂座,建議提早前往輪候。

顯示更多 收起
  • = 必比登推介:具質素且經濟實惠的美食
  • 2 小店

設施及服務

  • E 無煙餐廳
  • 櫃檯式
  • T 冷氣
  • : 只接受現金

資料

+852 2877 0898
營業時間
休息日: 週日

附近餐廳

關聯閱讀

訂閱我們的電子報,獲得米芝蓮指南最新消息
訂閱
在社交媒體上追蹤米芝蓮指南,掌握最新資訊及幕後故事