Brass Spoon (Wan Chai) – 米芝蓮指南餐廳位於 Hong Kong

米芝蓮指南 2019

Brass Spoon (Wan Chai)

Shop B, GF, 1-3 Moon Street, Wan Chai, Hong Kong
90 - 220 HKD • 越南菜

此餐廳不設訂位

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Shop B, GF, 1-3 Moon Street, Wan Chai, Hong Kong
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米芝蓮指南的觀點

這小小的越式河粉店選址於一條寧靜小街上，源於店東對日本街頭小巷拉麵店的嚮往。於法國習廚的主廚兼店東注重細節，堅決不用味精，湯底以牛小腿骨熬煮逾十六小時而成，味道濃郁；客人可揀選不同級別的美國牛肉，也可自選配料。餐單也提供各種越式小食，如春卷和蒸粉卷等。不設訂座，建議提早前往輪候。

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小食店

設施及服務

只接受現金
狗只不準進入

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資料

+852 2877 0898

www.thebrassspoon.com

營業時間

公眾假期及週日休息. 營業時間, 最後點菜時間: 12:00-18:45 (18:45)

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