米芝蓮指南：百年歷史

烹製賀年小食的技巧，以致煮食時家人間的互動，向來是農曆新年飲食文化的重要一環。對此明閣行政總廚李悅發體會甚深。

低調不張揚，但始終專注品質，將基本的款待做到最好——米芝蓮一星餐廳 Arcane 的風格獨一無二，而餐廳的招牌菜式之一炒意式薯糰正完美體現了這樣的哲學。

香港一年四季都有其迷人之處，但若你喜歡節慶和美食，冬天絕對是你到訪香港的最佳季節。

聖誕節和除夕是一年中最重要的節日之一，若你正為另一半安排一場浪漫的慶祝，以下米芝蓮推薦酒店和餐廳均推出精彩的住宿計劃和節日餐單。這個十二月，踏進這些米芝蓮推薦酒店和餐廳，讓二人置身浪漫氛圍當中。

來自意大利羅馬的 Bar Leone 聯合創辦人 Lorenzo Antinori 深愛香港——這裡的節奏、活力、效率與多元的飲食面貌都深深令他著迷。忙碌日程間， Antinori 特別和我們分享了他心目中最精彩的香港地圖。

從三藩市到首爾，安成宰秉持著一貫帶領團隊的風格以及對頂尖料理的追求，而在香港，這份哲學更融合了對這個地方獨特飲食文化的理解與喜愛，期待打造出與眾不同的料理與風格。

十一月《香港澳門米芝蓮指南》共納入了六家令人興奮的新餐廳——從融合料理及地中海菜式到現代素食美食、重新演繹的潮州美食及溫暖人心的腸粉——豐富多元，百花齊放，讓人躍躍欲試。

香港購物天堂的美譽，多年來名聲不動，在九龍區，有華麗的新型酒店、國際級的商場、有米芝蓮星級美食，全部都在咫尺之遙。

香港是葡萄酒愛好者的天堂，展示來自頂級產區的世界級葡萄酒以及其他酒品。跟著我們一起探索米芝蓮推薦的酒店和餐廳，從稀有珍藏到可持續選擇，為您帶來獨特非凡的用餐體驗。

香港港島綫中段包括金鐘、灣仔、銅鑼灣，混雜了商業、住宅、購物熱點於一身，除了有多間米芝蓮推介餐廳，亦有奢華和時尚的酒店。跟著我們的推介，每站看，逐站吃，樂此不疲。