美國

雖然美國壽司吧的歷史始於傳統的握壽司，但至今最受歡迎的產品，仍然是如辣吞拿魚卷和加州卷等創新式壽司。

是次指南中，共有十家餐廳新獲得星級榮耀。

今年是《米芝蓮指南》在紐約發行的第 15 年，伴隨這個周年紀念，還有一個好消息：《米芝蓮指南紐約》將拓展至西徹斯特郡（Westchester County）。

第四版的《米芝蓮指南華盛頓特區》出爐，共有四家餐廳新獲頒一星榮耀。入選指南的餐廳，更呈現華盛頓特區突出於其他地區，更豐富多元的料理種類。

在第十版的《米芝蓮指南芝加哥》中，有五家餐廳新獲頒一星榮耀。

試試這個結合了美國南方美食歷史，與墨西哥風味的獨特食譜。

女士先生們，大廚 Curtis Duffy 即將回歸。

與加州旅遊局（Visit California）攜手，米芝蓮將為黃金之州推出首本指南，這也將是美國推出的首本全州指南。

這種水果原產於北美洲，還有著有如吉士打的果肉。

如果剛好有機會到洛杉磯出差或旅遊待上兩天，該到哪兒吃最好的早餐、喝最特別的雞尾酒，享受天使之城的氛圍？我們請當地的大廚們告訴你。

玫瑰露、紅石榴汁、開心果和玫瑰花瓣制作而成的中東甜點，現在你也可以在家中動手製作。

賓夕法尼亞的白玫瑰味噌，把發酵熱潮推向高峰。

近日正式面世的食譜書，讓人窺探 Fredrik Berselius 的內心世界。

位於芝加哥的 Oriole，提供當代料理，我們邀請餐廳主廚兼合夥人 Noah Sandoval，分享摘星那一天的喜悅。

這位作家及大廚，享年 61 歲。

Benu 位於美國三藩市，提供的現化料理，充滿亞洲元素。我們邀請大廚 Corey Lee，談談摘星那一天的感受。

這位傳奇主廚獲得無數榮譽學位、終身成就獎，甚至還是一位「迪士尼公主」。

以一次一杯無酒精飲料，她希望把「Mocktail」這個字慢慢淘汰。