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Guide MICHELIN Japon

Edosoba Hosokawa

  • 1-6-5 Kamezawa, Sumida-ku, Tokyo, 130-0014, Japon
  • 2 000 - 4 000 JPY • Spécialités Soba
A emporter - Livraison

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Edosoba Hosokawa

  • 1-6-5 Kamezawa, Sumida-ku, Tokyo, 130-0014, Japon
  • 2 000 - 4 000 JPY • Spécialités Soba
L'avis du Guide MICHELIN

Unpolished buckwheat is purchased mainly from a trusted farmer in Ibaragi. The self-milled juwari soba is thin and goes down smoothly, and the rich dipping sauce is made with edomae-style sauce in mind. In addition to seiro soba, chilled kaki soba is popular in summer and kamonanban soba in winter. Two kinds of buckwheat from different areas are available, so you can also order both and compare them.

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  • = Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix 

Equipements et services

  • A emporter
  • T Air conditionné
  • : Espèces uniquement
  • E Restaurant non fumeur

Informations pratiques

+81 3-3626-1125
Dates de fermeture
Fermé : lundi, mardi

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