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Guide MICHELIN Taipei & Taichung

Fu Din Wang (Central)

  • 560, Section 1, Taiwan Boulevard, Taichung, 400, Taipei & Taichung
  • 100 - 200 TWD • Cuisine taïwanaise
A emporter - Livraison

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Guide MICHELIN Taipei & Taichung

Fu Din Wang (Central)

  • 560, Section 1, Taiwan Boulevard, Taichung, 400, Taipei & Taichung
  • 100 - 200 TWD • Cuisine taïwanaise
L'avis du Guide MICHELIN

Diners come to this self-service shop for its pork trotter, hock and leg that are braised in a marinade of soy, fried shallot, sugar and chilli for up to four hours. The pork is gelatinous, tender and flavourful; it tastes even better with the house-made chilli sauce, but as opposed to the typical marinade with strong herbal undertones, its taste is clean and less complex. Braised diced pork rice and braised fried tofu are also good.

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  • = Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix 
  • 2 Small shop

Equipements et services

  • A emporter
  • T Air conditionné
  • : Espèces uniquement
  • Pas de réservation par téléphone
  • E Restaurant non fumeur
  • Service compris

Informations pratiques

+886 4 2225 3188
Dates de fermeture
Fermé : 31 janvier-4 février, mardi

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