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Zén
- 41 Bukit Pasoh Road, Singapore, 089855, Singapour
- $$$$ · Cuisine européenne contemporaine
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Zén
- 41 Bukit Pasoh Road, Singapore, 089855, Singapour
- $$$$ · Cuisine européenne contemporaine
L'avis du Guide MICHELIN
Trois étoiles : une cuisine unique
The celebrity chef of Frantzén fame opened his third Asian venture in this shophouse (c 1926). Diners are offered an aperitif and amuse-bouche on the first floor, before the eight-course neo-Nordic, seafood-heavy tasting menu with Japanese influences unfolds on the second floor. Fermented food is the leitmotif recurring in Swedish and Japanese diets, and this kitchen uses it occasionally to great effect. The friendly, thoughtful service is also a plus.
Equipements et services
- Air conditionné
- Carte des vins intéressante
- Menu végétarien
- Voiturier
Cartes bancaires acceptées
Localisation
Informations pratiques
