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Guide MICHELIN 2019

La Petite Maison de Cucuron

  • place de l'Étang, Cucuron, 84160, France
  • 60 - 90 EUR • Cuisine traditionnelle
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La Petite Maison de Cucuron

  • place de l'Étang, Cucuron, 84160, France
  • 60 - 90 EUR • Cuisine traditionnelle
L'avis du Guide MICHELIN

Il était une fois une petite maison jaune, près d’un étang, dans laquelle un excellent cordon bleu, Éric Sapet, magnifiait les produits du marché : champignons, dont la truffe à laquelle il dédiait un menu tout l’hiver, petits légumes des maraîchers locaux, fromages de Provence, gibiers comme le lièvre, "royalement" cuisiné. Gourmand, passionné de vins et d’œnologie, ce chef possédait un solide métier longtemps exercé à Paris, à la Tour d’Argent et chez Jacques Cagna notamment. À sa table, on accourait pour se régaler d’une blanquette de noix de Saint-Jacques ou d’une caille farcie au riz à la truffe et au foie gras. Certains clients revenaient même le samedi pour suivre les cours du chef. Gare à ceux qui oubliaient de réserver : l'adresse affichait souvent complet.

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  • m Une étoile • Une cuisine d'une grande finesse. Vaut l'étape !
  • ó Confortable. Nos établissements de charme.

Equipements et services

  • N Bonne sélection de vins
  • r Possibilité de manger dehors
  • E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
  • { Salon pour repas privés
  • M Carte de crédit Diners Club
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+33 4 90 68 21 99
Horaires d'ouverture
Fermé : lundi, mardi

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