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Guide MICHELIN France

Leclere

  • 8 rue André-Michel, Montpellier, 34000, France
  • 50 - 75 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN France

Leclere

  • 8 rue André-Michel, Montpellier, 34000, France
  • 50 - 75 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Nouveau lieu, nouvelle déco pour le restaurant du chef Guillaume Leclere : une grande salle aux accents futuristes, sorte de vaisseau spatial où l’inox se marie à la pierre montpelliéraine, au carrelage et au granit. La « cuisine d’arrivage » du chef, comme il la définit lui-même, est toujours au rendez-vous. Les fondamentaux de sa cuisine reposent sur un menu unique, renouvelé quotidiennement en fonction des produits ultra-frais, issus des circuits courts (poissons méditerranéens, agneau du Cantal…). De la tomate jusqu’à la pêche, chaque produit est souligné avec finesse, aussi bien gustativement que visuellement.

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 

Equipements et services

  • a Accès handicapés
  • T Air conditionné
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • Cartes de crédit acceptées

Informations pratiques

+33 4 67 68 96 85

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