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Guide MICHELIN France

Leclere

  • 41 rue de la Valfère, Montpellier, 34000, France
  • 35 - 45 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN France

Leclere

  • 41 rue de la Valfère, Montpellier, 34000, France
  • 35 - 45 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

"Une cuisine d'arrivage" : c'est en ces termes que le jeune chef talentueux Guillaume Leclere (passé notamment chez Marc Veyrat, mais aussi à Sète chez Anne Majourel du temps de la Coquerie ou encore au Pastis de son ami Lionel Seux) qualifie sa créativité culinaire qui remporte un succès mérité. Issus des circuits courts (poissons méditerranéens, agneau du Cantal), ses produits, qui témoignent d'une fraîcheur impeccable, l'autorisent à aller droit à l'essentiel : la nature, les saisons, le goût. Dans son bistrot moderne caché dans une rue discrète du Vieux Montpellier, la réservation est obligatoire (au moins deux mois à l'avance), succès oblige.

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • ò Standing simple
Spécialités
  • Cuisine du marché

Equipements et services

  • E Restaurant non fumeur
  • r Repas en terrasse
  • T Air conditionné
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+33 4 67 56 90 23
Dates de fermeture
Fermé : lundi, midi : du mardi au mercredi, dimanche

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