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Jardin des Sens

  • Place de la Canourgue, Montpellier, 34000, France
  • €€€€ · Cuisine moderne

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Jardin des Sens

  • Place de la Canourgue, Montpellier, 34000, France
  • €€€€ · Cuisine moderne

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L'avis du Guide MICHELIN

Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 

L'attente fut longue ! Des années après l'annonce de leur projet, Jacques et Laurent Pourcel ont enfin inauguré leur Jardin des Sens au sein de l'hôtel Richer de Belleval, superbe maison du 17e s. installée sur les hauteurs de la ville. Sous les imposantes fresques des plafonds, on retrouve avec bonheur la cuisine des jumeaux montpelliérains : pensée dans les moindres détails, millimétrée dans l'exécution, relevant une trame de cuisine classique avec la touche créative qui a fait leur renommée. Bref, c'est du solide, comme avec cette tarte givrée de tomates des Jardins de Costebelle, condiment d’herbes, ou encore cet agneau d’Occitanie remarquablement tendre, légumes primeurs et condiment d’estragon... Richer de Belleval, botaniste et fondateur du Jardin des Plantes de Montpellier, n'aurait pas manqué d'apprécier une telle partition !

Equipements et services

  • Accès handicapés
  • Air conditionné
  • Carte de crédit Mastercard
  • Carte de crédit Visa
  • Carte des vins particulièrement intéressante
  • Cartes de crédit acceptées

Informations pratiques

+33 4 99 66 18 18
Horaires
Lundi
fermé
Mardi
20:00-22:00
Mercredi
20:00-22:00
Jeudi
20:00-22:00
Vendredi
12:00-14:30
20:00-22:00
Samedi
12:00-14:30
20:00-22:00
Dimanche
fermé

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