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Guide MICHELIN France

Pont de l'Ouysse

  • Lacave, 46200, France
  • 45 - 136 EUR • Cuisine moderne, Cuisine classique
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Guide MICHELIN France

Pont de l'Ouysse

  • Lacave, 46200, France
  • 45 - 136 EUR • Cuisine moderne, Cuisine classique
L'avis du Guide MICHELIN

Au bord de l'Ouysse, un magnifique affluent de la Dordogne, cette maison est située en contrebas d’une falaise. Elle demeure dans la même famille – les Chambon – depuis cinq générations. Elle fut construite à l’origine pour restaurer les travailleurs qui construisaient l'ancien pont emporté par une crue en 1966, et dont subsiste une arche. Deux frères veillent aujourd'hui sur l’établissement, l’un en salle et l’autre en cuisine. Avec de belles bases classiques, l'assiette magnifie de superbes produits, comme cet agneau de Quercy confit, ces asperges blanches servies tièdes, ou ces truffes récoltées en famille...La terrasse sous les tilleuls apporte une touche de charme irrésistible. Étape possible à l'hôtel.

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
Engagement pour une gastronomie durable
Initiatives

Produits locaux
Jardin aromatique
Vaisselle artisanale de la région

Equipements et services

  • a Accès handicapés
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • N Carte des vins particulièrement intéressante
  • Cartes de crédit acceptées
  • É Parc ou jardin
  • f Parking

Informations pratiques

+33 5 65 37 87 04

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