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Guide MICHELIN France 2020

Château de la Treyne

  • Lacave, 46200, France
  • 50 - 148 EUR • Cuisine classique
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Guide MICHELIN France 2020

Château de la Treyne

  • Lacave, 46200, France
  • 50 - 148 EUR • Cuisine classique
L'avis du Guide MICHELIN

Quel lieu splendide ! La Dordogne serpente au pied de ce superbe château, tout environné de verdure, avec son allée manucurée et son joli parc à la française. La vue de la terrasse embrasse un panorama qui laisse le voyageur rêveur... Qu’il est doux de prolonger l’étape dans l’une des belles chambres ! La salle à manger est telle qu’on l’attend, sol de marbre, tentures murales, plafond à caissons et cheminée en bois sculptée. On apprécie d'autant plus le repas, dans une veine classique, élégante et soignée. Il est signé par Stéphane Andrieux qui prit ici son premier poste de chef. On se régale de sa selle d’agneau du Quercy et ses petits farcis ou de ses coquilles Saint-Jacques poêlées, marmelade de tomate au chorizo et beurre de haricots blancs tarbais.

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • ô Très bon standing. Nos plus belles adresses.
Spécialités
  • Risotto de céleri, velouté aux deux truffes, baluchon d'œuf poché à la truffe
  • Côte et noisette d'agneau du Quercy en croûte de sarriette, pommes boulangères, jus d'oignons
  • Sablé aux fraises, sorbet aux baies de Tasmanie

Equipements et services

  • e Vue
  • E Restaurant non fumeur
  • r Repas en terrasse
  • û Menu végétarien
  • { Salon particulier
  • R Ascenseur
  • É Parc ou jardin
  • f Parking
  • T Air conditionné
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • V Carte de crédit American Express

Informations pratiques

+33 5 65 27 60 60
Dates de fermeture
Fermé : 3 janvier-1er avril, 11 novembre-23 décembre, midi : du mardi au dimanche

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