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Guide MICHELIN France

Le Centenaire

  • 2 avenue du Cingle, Les Eyzies-de-Tayac, 24620, France
  • 38 - 108 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN France

Le Centenaire

  • 2 avenue du Cingle, Les Eyzies-de-Tayac, 24620, France
  • 38 - 108 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Cet établissement historique des Eyzies a retrouvé des couleurs depuis la reprise par un jeune chef qui commence à faire parler de lui, Mathieu Métifet. Cet ancien ostréiculteur réalise une cuisine généreuse et personnelle, à l'instar de son plat signature, "les incontournables couteaux du Centenaire à la crème de morilles et magret fumé maison". Il s'inspire du terroir périgourdin sans dédaigner quelques notes réunionnaises et exotiques (épices, marinades au rhum).

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  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • ó Bon standing 

Equipements et services

  • a Accès handicapés
  • T Air conditionné
  • Avec chambre
  • Cartes de crédit acceptées
  • f Parking
  • r Repas en terrasse
  • E Restaurant non fumeur

Informations pratiques

+33 5 53 06 68 68
Dates de fermeture
Fermé : midi : du lundi au samedi

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