Guide MICHELIN France

Le Centenaire

  • 2 avenue du Cingle, Les Eyzies-de-Tayac, 24620, France
  • 64 - 125 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN France

Le Centenaire

  • 2 avenue du Cingle, Les Eyzies-de-Tayac, 24620, France
  • 64 - 125 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Cet établissement historique des Eyzies a retrouvé des couleurs depuis la reprise par un jeune chef qui commence à faire parler de lui, Mathieu Métifet. Cet ancien ostréiculteur réalise une cuisine généreuse et personnelle, à l'instar de son plat signature, "les incontournables couteaux du Centenaire à la crème de morilles et magret fumé maison". Il s'inspire du terroir périgourdin sans dédaigner quelques notes réunionnaises et exotiques (épices, marinades au rhum).

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Equipements et services

  • a Accès handicapés
  • T Air conditionné
  • V Carte de crédit American Express
  • M Carte de crédit Diners Club
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • Cartes de crédit acceptées
  • f Parking
  • r Terrasse

Informations pratiques

+33 5 53 06 68 68

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