Votre avis
=
Guide MICHELIN France 2020

Racines by Daniel Gallacher

  • 59 rue Georges-Bonnac, Bordeaux, 33000, France
  • 23 - 52 EUR • Cuisine créative
Le restaurant Racines by Daniel Gallacher n'est actuellement pas disponible à la réservation en ligne.
Trouver des restaurants comparables
=
Guide MICHELIN France 2020

Racines by Daniel Gallacher

  • 59 rue Georges-Bonnac, Bordeaux, 33000, France
  • 23 - 52 EUR • Cuisine créative
L'avis du Guide MICHELIN

Le nom Racines évoque celles, écossaises, du chef, comme son côté autodidacte. De fait, il signe une cuisine inventive et pétillante, loin des conventions, et fait évoluer chaque semaine son menu au gré du marché... Ces Racines-là sont aussi solides que goûteuses : le restaurant ne désemplit pas.

Afficher plus Afficher moins
  • = Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix 
  • ò Standing simple
Spécialités
  • Carpaccio de courgettes jaunes, betteraves en pickles, mousse de chèvre à la sauge
  • Thon snacké, condiment avocat, citron vert et maïs
  • Abricots rôtis et fumés au romarin, crème cheesecake et sésame noir

Equipements et services

  • T Air conditionné
  • E Restaurant non fumeur
  • } Mastercard
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+33 5 56 98 43 08
Dates de fermeture
Fermé : lundi, dimanche

Restaurants à proximité

Recevez les dernières nouveautés et les bons plans du Guide MICHELIN
Je m'abonne à la newsletter
Suivez le Guide MICHELIN sur les réseaux sociaux