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À Paris, la gastronomie italienne se réinvente : ces plats incontournables
Les bonnes tables transalpines ne manquent pas dans la sélection parisienne du Guide MICHELIN. Des antipasti aux dolci, en passant par la pasta ou les viandes, voici les plats à goûter pour découvrir une scène gastronomique vibrante en perpétuel mouvement.
4 minutes
Les adresses préférées de Pierre Gagnaire à Paris
Dans la série « Un chef, une ville », le magazine du Guide MICHELIN révèle les grandes villes françaises par les plus grands chefs de l’Hexagone. Des chefs intimement liés à leur ville de naissance ou pris de passion pour leur ville d’adoption, qui partagent des conseils inédits sur les meilleurs bons plans, restaurants, producteurs, fournisseurs… Aujourd’hui, les adresses parisiennes préférées de Pierre Gagnaire, chef galactique aux 13 Étoiles MICHELIN et ambassadeur de la cuisine française dans ses établissements de Tokyo, Séoul ou Shanghai.
