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Guide MICHELIN 2019

Montée

  • 2 Offres
  • 9 rue Léopold-Robert, Paris, 75014, France
  • 40 - 105 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN 2019

Montée

  • 2 Offres
  • 9 rue Léopold-Robert, Paris, 75014, France
  • Note Moyenne: 4,8 / 5 17 Avis
  • 40 - 105 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Derrière la façade très discrète, près du boulevard Montparnasse, se joue une histoire que l'on commence à connaître, mais dont on ne se lassera jamais : un chef japonais (de Kobé) s'installe à Paris et nous fait partager son amour de la gastronomie française... Ici, cela donne des assiettes graphiques et millimétrées, dans la droite ligne de la tradition hexagonale, où le produit est admirablement mis en valeur. On profite de cette "Montée" grâce à un menu-carte savamment composé (5 plats à midi, 10 le soir), qui laisse entrevoir une technique et un savoir-faire incontestables, doublés d'une vraie personnalité de chef. Décor minimaliste, accueil efficace et chaleureux. Une belle adresse.

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  • m Une étoile • Une cuisine d'une grande finesse. Vaut l'étape !
  • ò Assez confortable

Offres - Montée

Menu de la Saint Valentin à 220 € par personne

Menu de la Saint Valentin à 220 € par personne

Menu Carte Blanche 10 services à 105€ par personne (dîner)

Menu Carte Blanche 10 services à 105€ par personne (dîner)

Equipements et services

  • T Climatisé
  • E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+33 1 43 25 57 63
Horaires d'ouverture
Fermé : lundi, dimanche

Notes moyennes

Note globale: 4,8 / 5

Basé sur 17 avis sur ce restaurant

Cuisine 4.8
Ambiance 4.2
Qualité/prix 4.6
Boissons 4.8
Cadre 4.5
Service 4.8

Avis

4 / 5

Y

envoyé le 16/12/2019

Cuisine 4
Ambiance 5
Qualité/prix 4
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

Restaurant agréable : cuisine recherchée avec de bons accords, surtout les acides et doux. Les desserts étaient bons mais pas au même niveau que le reste. Le design de la salle est épuré et confortable. Le service est efficace et la carte des vins est à un bon prix.

4 / 5

S

envoyé le 09/12/2019

Cuisine 4
Ambiance 4
Qualité/prix 3
Boissons 4
Cadre 4
Service 5

Excellent dîner cuisine sophistiquée inventive et délicieuse, accueil et service élégants

4 / 5

M

envoyé le 25/11/2019

Cuisine 4
Ambiance 4
Qualité/prix 5
Boissons 4
Cadre 5
Service 4

Le dîner était excellent. Les plats s’enchaînent à un bon rythme. Une association n’est pas très heureuse En revanche il est surprenant de ne pas être conseillé quand au choix des vins ou des thés. Ce fut une très belle expérience gastronomique

4 / 5

E

envoyé le 25/11/2019

Cuisine 4
Ambiance 4
Qualité/prix 5
Boissons 4
Cadre 3
Service 4

Ambiance très agréable pour ce petit restaurant, la cuisine est précise et délicate. On peut regretter la taille un peu trop réduite des portions du menu à 7 services et le relatif manque de surprise gustative. Très recommandable toutefois

5 / 5

R

envoyé le 12/11/2019

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 4
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

Impossible d'énumérer ici chaque petits détails... Il y en a tellement et ils sont tous parfaits. Une expérience inoubliable!

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