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Guide MICHELIN Hong Kong

Mono

  • 18 On Lan Street, Hong Kong, Hong-Kong
  • 780 - 1 880 HKD • Cuisine latino-américaine
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Guide MICHELIN Hong Kong

Mono

  • 18 On Lan Street, Hong Kong, Hong-Kong
  • 780 - 1 880 HKD • Cuisine latino-américaine
L'avis du Guide MICHELIN

The Venezuelan chef serves a tasting menu that reinterprets LatAm cuisine while paying homage to his culinary roots. Colourful dishes deliver bold flavours reminiscent of the vibrancy of the continent’s culture. Racan pigeon boasts juicy pink meat under the browned crisp skin, bursting with gamey flavour. The mole made from scratch with 21 ingredients is silky in texture, striking a balance between aromas, heat and acidity.

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 

Equipements et services

  • a Accès handicapés
  • T Air conditionné
  • R Ascenseur
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • Cartes de crédit acceptées
  • China UnionPay
  • JCB
  • û Menu végétarien
  • Repas au comptoir
  • E Restaurant non fumeur
  • Réservation indispensable
  • { Salon particulier

Informations pratiques

+852 9726 9301
Dates de fermeture
Fermé : lundi, dimanche

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