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Guide MICHELIN France

A Casa di Ma

  • Route de Calvi, Lumio, 20260, France
  • 90 - 175 EUR • Cuisine créative
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Guide MICHELIN France

A Casa di Ma

  • Route de Calvi, Lumio, 20260, France
  • 90 - 175 EUR • Cuisine créative
L'avis du Guide MICHELIN

Lumio, village de Haute-Corse baigné de lumière et de saveurs... Le chef réalise ici une partition fine et gourmande, relevée d'une petite note créative, et toujours respectueuse du beau produit – dont l'île n'est pas avare. On se délecte par exemple du petit jardin potager "Di Mà" ou d'un loup de mer confit aux baies de Sancho. Le tout dans une salle au décor contemporain, ouverte sur une jolie terrasse : cadre idéal pour découvrir cette cuisine épurée, qui respire la Méditerranée et le terroir corse. Service affable et attentif. Un bel endroit, dont la magie se prolonge pour ceux qui passent la nuit à l'hôtel, face à la baie de Calvi.

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • ô Très bon standing
Spécialités
  • Dorade royale en gravlax de myrte, pomelo confit au miel du maquis
  • Loup confit à l’huile d’olive, étuvée de rapini, jus d’arêtes boucané, caviar osciètre
  • Croquant de chocolat tulakalum, confit citron-gingembre

Equipements et services

  • T Air conditionné
  • Avec chambre
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • N Carte des vins particulièrement intéressante
  • Cartes de crédit acceptées
  • r Repas en terrasse
  • E Restaurant non fumeur
  • { Salon particulier
  • e Vue exceptionnelle

Informations pratiques

+33 4 95 60 61 71
Dates de fermeture
Fermé : lundi, midi : mardi

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