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Guide MICHELIN France

La Signoria

  • Route de la Forêt-de-Bonifato, Calvi, 20260, France
  • 102 - 195 EUR • Cuisine moderne
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La Signoria

  • Route de la Forêt-de-Bonifato, Calvi, 20260, France
  • 102 - 195 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

À quelques minutes de Calvi se niche cet ancien domaine seigneurial génois, entouré de pinèdes et de vignobles, tandis que se découpent au loin les cimes enneigées… On dîne sur la terrasse donnant sur le jardin méridional planté d’essences qui fleurent bon, du rosier à l’eucalyptus. Voilà un cadre approprié à cette cuisine qui met en valeur les produits corses, à travers de jolies assiettes : langoustine pochée, taboulé d’herbes, bouillon glacé à la pêche Corse ; "poisson de nos côtes" confit, chou cœur de bœuf, girolles et pâtissons... Pour prolonger l'expérience, de jolies villas et suites avec Spa vous attendent, ainsi que des menus de saison le midi, au Bistrot dans l'herbe.

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
Menu

Equipements et services

  • A emporter
  • T Air conditionné
  • Avec chambre
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • N Carte des vins particulièrement intéressante
  • Cartes de crédit acceptées
  • û Menu végétarien
  • É Parc ou jardin
  • f Parking
  • r Repas en terrasse
  • E Restaurant non fumeur
  • { Salon particulier
  • e Vue exceptionnelle

Informations pratiques

+33 4 95 65 93 00
Dates de fermeture
Fermé : 21 janvier-9 avril, midi : du lundi au dimanche

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