Guide MICHELIN 2020
Aux Terrasses
- 18 avenue du 23-Janvier, Tournus, 71700, France
- 28 - 100 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN 2020
Aux Terrasses
- 18 avenue du 23-Janvier, Tournus, 71700, France
- 28 - 100 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN
Après la visite de l’abbaye Saint-Philibert, une étape s’impose sur ces terrasses de charme ! De grandes baies vitrées inondent de lumière ce décor de matériaux bruts (pierre et bois), ces grandes tables en chêne massif sans nappage. Sans oublier le jardin paisible et l'accueil attentionné de l’épouse du chef... Son mari, Jean-Michel, est un passionné capable de changer ses propositions gourmandes d’une table à l’autre au cours d’une même soirée. Seul lui importe le moment présent et l’émotion. Et d’émotion, sa cuisine n’en manque pas, entretenant une délicieuse complicité avec le terroir, notamment végétal, ne cédant rien sur la qualité des produits et la précision des cuissons.
- m Une étoile • Une cuisine d'une grande finesse. Vaut l'étape !
- ó Confortable. Nos établissements de charme.
Engagement pour une gastronomie durable
La majorité des produits biologiques ou issus de l'agriculture raisonnée que nous employons proviennent d'exploitations situées dans un rayon de 50 km autour de Tournus. Les vins que nous mettons à l'honneur sur notre carte sont en majorité confectionnés selon les règles de la biodynamie.
Spécialités
- Cuisine du marché
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T Climatisé
-
f Parking
-
a Accès handicapés
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N Bonne sélection de vins
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r Possibilité de manger dehors
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E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
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V Carte de crédit American Express
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} Carte de crédit Mastercard
-
X Carte de crédit Visa
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