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L'Esprit Bistrot
- 1 place Clodomir, Vezeronce-Curtin, 38510, France
- €€ · Cuisine traditionnelle
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- 1 place Clodomir, Vezeronce-Curtin, 38510, France
- €€ · Cuisine traditionnelle
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L'avis du Guide MICHELIN
Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix
Un village perdu dans le Nord de l'Isère, un petit bistrot anonyme : on se demande bien ce qu'on va trouver dans son assiette en franchissant le seuil. Réponse : une excellente cuisine troussée par un chef passionné, au solide talent qui a baroudé dans les tables étoilées (Gilles Goujon et Michel Kayser, notamment). La longue liste des producteurs locaux avec lesquels il travaille met l'eau à la bouche : que du bon ! En entrée, un foie gras frais au vin de noix, compotée de poires et brioche toastée, ou un pâté en croûte de cerf et veau, pickles de légumes ; en plat, un quasi de veau rôti aux salsifis en espuma, rôtis et en chips, arrosés au jus de veau. Excellent rapport qualité-prix au déjeuner en semaine.
Equipements et services
- Terrasse
Cartes bancaires acceptées
Localisation
Informations pratiques
Cérémonie du Guide MICHELIN
4 minutes
Les nouveaux Bib Gourmand du Guide MICHELIN France 2023
Le Guide MICHELIN France 2023 célèbre les bons rapports qualité-prix avec 49 nouvelles adresses distinguées d’un Bib Gourmand.