L'Atelier des Augustins
- 11 rue des Augustins, Lyon, 69001, France
- 25 - 62 EUR • Cuisine moderne
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L'Atelier des Augustins
- 11 rue des Augustins, Lyon, 69001, France
- 25 - 62 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN
Passé par de belles maisons et ancien chef des ambassades de France à Londres et à Bamako, Nicolas Guilloton a quitté les ors protocolaires pour créer cet Atelier, aménagé façon mini-loft avec beau plafond à la française et pierres apparentes. Ici, la cuisine reste une affaire capitale : le chef signe de jolies recettes, colorées et pleines de parfum, d'une modernité assumée. Dorénavant, menu surprise unique midi et soir en plusieurs déclinaisons (de 3, 4 ou 6 assiettes).
- ‹ L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
- ò Standing simple
Engagement pour une gastronomie durable
Initiatives
Produits d'agriculture locale
Juste quantité dans les assiettes
Ne jeter presque rien
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T Air conditionné
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V Carte de crédit American Express
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} Carte de crédit Mastercard
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X Carte de crédit Visa
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Cartes de crédit acceptées
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E Restaurant non fumeur
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