Restaurants
L'Arborescence
- 22 route d'Allonzier, Cercier, 74350, France
- €€ · Cuisine moderne
Ajouter aux Favoris
La réservation pour L'Arborescence n'est actuellement pas disponible sur notre site
Trouver des restaurants réservables à proximitéL'Arborescence
- 22 route d'Allonzier, Cercier, 74350, France
- €€ · Cuisine moderne
Ajouter aux Favoris
L'avis du Guide MICHELIN
Quelque part dans la campagne au nord d’Annecy, ce restaurant regarde au loin les montagnes du Jura. Un couple formé à l’école des grands chefs (Lionel Giraud, Christian Constant, Laurent Petit…) mitonne produits frais et souvent locaux à travers une courte carte : truite fario basse température, vert de poireau et noix ; filet mignon de veau rôti, pomme de terre paille et ses condiments ; moelleux de citron au romarin du jardin, crème montée et zestes confits. Salle à manger contemporaine, coin salon à l'entrée avec bibliothèque de livres de cuisine et photos des chefs mentor. Accueil et service charmants par l'épouse du chef.
Equipements et services
- Accès handicapés
- Air conditionné
- Terrasse
- Vue exceptionnelle
Cartes bancaires acceptées
Localisation
Informations pratiques
Cérémonie du Guide MICHELIN
4 minutes
La ruralité au cœur du Guide MICHELIN 2024
Cette édition 2024 du Guide MICHELIN est marquée par une véritable floraison de tables en dehors des grandes villes. Au cœur des vallées de l’Aveyron, sur les hauteurs d’Annecy ou au fond du Cantal, nombreux sont les établissements éloignés des grands centres urbains à rejoindre la sélection.