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Actualités 1 minute 14 mai 2021

Bretagne : notre sélection de belles terrasses de restaurants du Guide MICHELIN

En Bretagne, il suffit de garder un pull (breton) à porter de main pour profiter de la réouverture des terrasses de restaurants du Guide MICHELIN le 19 mai prochain. Voici notre sélection de tables qui permettent de déjeuner aussi bien côté armor (mer) que côté argoat (terre) et de faire le plein d'iode ou de chlorophylle.

GuideMICHELINFrance Bretagne Terrasses

Auberge du Pont d'Acigné
Le cadre, élégant et lumineux, la terrasse en bord de la Vilaine, comme le service, très agréable, ajoutent au plaisir de cette parenthèse gastronomique signée par le chef Sylvain Guillemot et son épouse Marie-Pierre.

Le Pourquoi pas (réservation possible avec notre partenaire TheFork)
Né à Dinan, le chef Julien Hennote a lui aussi exploré d’autres horizons (culinaires), comme ceux de la Côte d’Azur et même de la Polynésie. En cuisine, il privilégie les produits du terroir local et de la pêche côtière (coquilles Saint-Jacques et ormeaux de plongée, homard, algues). Terrasse panoramique.

Aux Pesked
La terrasse de cette maison offre une vue plongeante sur les rives verdoyantes du Gouët. Ici, les produits de la mer sont très frais et cuisinés avec soin et tendresse par le chef Mathieu Aumont...

Terre-Mer au Domaine de Kerdrain (réservation possible avec notre partenaire TheFork)
Une belle maison de maître avec jardin et terrasse, idéale pour fêter le déconfinement. Anthony Jehanno, jeune chef voyageur aux racines bretonnes,  propose une cuisine... voyageuse, avec un travail tout particulier sur les sauces.

Côté Cuisine
Agréable terrasse aux beaux jours pour cet hôtel-restaurant entre bourg et plage. Formé notamment au Bristol et chez Taillevent, un couple complice réalise une partition parfumée et bien goûteuse.

©Sophie Aumont/Aux Pesked
©Sophie Aumont/Aux Pesked

Moulin de Rosmadec
Dans ce moulin du 15e s., la seconde salle à manger en véranda s’ouvre sur une terrasse bucolique bordée par l'Aven - autant dire qu'on y passe un délicieux moment hors du temps.

Allium
Un repas avec vue sur étang et jardins : voilà la promesse du couple formé par Frédérique et Lionel Hénaff, qui a longtemps roulé sa bosse avant de revenir dans le bercail. La cuisine inventive du chef, au look rock'n roll, joue une partition privilégiant les produits de première saveur.

Les Trois rochers
Dans l'estuaire de l'Odet, face au port de Bénodet, on a les flots d'un côté et un parc de pins et de chênes de l'autre... Vous avouerez qu'il y a pire ! Le chef, diplômé à Quimper, a roulé sa bosse en Bretagne et en Suisse. Il marie les trésors de la région avec des épices venues d'ailleurs et des herbes fraîches, dans l'objectif d'en sublimer le goût. Du 19 mai au 8 juin, les clients de l'Hôtel pourront profiter du restaurant du jeudi au dimanche inclus !

Copyright photo © Villa Tri Men/Les Trois Rochers

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