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Guide MICHELIN France

Ar Men Du

  • 47 rue des Îles, à Raguenès-Plage, Névez, 29920, France
  • 52 - 140 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN France

Ar Men Du

  • 47 rue des Îles, à Raguenès-Plage, Névez, 29920, France
  • 52 - 140 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

À vos pieds, la lande sauvage est battue par l'océan, et à quelques encablures, les rochers de l'îlot de Raguenès brillent au soleil... La maison a fait de la gastronomie durable une priorité : cette cuisine atypique est rigoureusement de saison, et s'appuie largement sur le potager et le jardin d'herbes aromatiques, mais aussi sur les produits de la mer issus de la pêche locale, les viandes de petits producteurs.

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  • Étoile Verte MICHELIN : Gastronomie et durabilité
L'engagement du chef
Nos fournisseurs locaux sont tous issus de l’agriculture ou l’élevage biologique. Les poissons que nous cuisinons sont issus de la pêche de petits bateaux et nous avons mis en place un verger et un jardin aromatique, tous deux gérés en permaculture.
— Philippe Emanuelli

Equipements et services

  • a Accès handicapés
  • Avec chambre
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • N Carte des vins particulièrement intéressante
  • Cartes de crédit acceptées
  • û Menu végétarien
  • É Parc ou jardin
  • f Parking
  • E Restaurant non fumeur
  • e Vue exceptionnelle

Informations pratiques

+33 2 98 06 84 22
Dates de fermeture
Fermé : 8 novembre-16 décembre, 3 janvier-3 mars, midi : du mardi au mercredi

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