Guide MICHELIN France 2020
Les Trois Rochers
- 16 rue du Phare, Combrit, 29120, France
- 55 - 95 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN France 2020
Les Trois Rochers
- 16 rue du Phare, Combrit, 29120, France
- 55 - 95 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN
Dans l'estuaire de l'Odet, face au port de Bénodet, on a les flots d'un côté et un parc de pins et de chênes de l'autre... Vous avouerez qu'il y a pire ! Le chef, diplômé à Quimper, a roulé sa bosse en Bretagne et en Suisse, et c'est avant tout les artisans et producteurs bretons (bio, pour la plupart) qu'il met en avant dans sa cuisine. Il marie les trésors de la région avec des épices venues d'ailleurs et des herbes fraîches, dans l'objectif d'en sublimer le goût. À titre d'exemple, ses ravioles de langoustines et bouillon de crustacés sont un vrai délice... Attention, ouverture le soir uniquement.
- m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
- ó Bon standing. Nos plus belles adresses.
Spécialités
- Raviole de langoustine, bouillon de crustacés
- Bar de ligne, tartare de coquillages et jus de salicorne
- Cristalline de fraise
-
f Parking
-
a Accès handicapés
-
É Jardin ou parc
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e Belle vue
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r Possibilité de manger dehors
-
E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
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} Carte de crédit Mastercard
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X Carte de crédit Visa
-
R Ascenseur
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