Restaurantes
Casa Gerardo
Carretera AS 19 Km 9, Prendes, 33438, España
€€€
·
Moderna
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Encuentra restaurantes cercanos que se pueden reservarCasa Gerardo
Carretera AS 19 Km 9, Prendes, 33438, España
€€€
·
Moderna
Una Estrella : una cocina de gran nivel
Hablar de "prestigio" supone fijarnos en negocios como este, que vio la luz en 1882 y ha encadenado hasta cinco generaciones de la misma familia defendiendo la autenticidad de la cocina asturiana.
Las riendas de la casa las lleva el chef Marcos Morán en tándem con su padre, Pedro, con quien ha alcanzado una simbiosis que repercute en el idóneo equilibrio entre vanguardia y tradición. Aquí encontrarás una carta de tinte moderno, donde hay un apartado dedicado a los platos de cuchara, así como unos apetecibles menús (Clásicos, Degustación 1882 y Geles, todos con opción de maridaje) en los que brillan platos como la imprescindible Fabada de Prendes, el sabroso Pitu de caleya, los Callos asturianos... o la famosísima Crema de arroz con leche requemada. ¿Curiosidades? El arraigo a esta hermosa tierra no ha limitado a Marcos Morán en su crecimiento, por eso también gestiona restaurantes de esencia hispana en Londres, Bruselas o, más recientemente, hasta en Nha Trang (Vietnam).
Las riendas de la casa las lleva el chef Marcos Morán en tándem con su padre, Pedro, con quien ha alcanzado una simbiosis que repercute en el idóneo equilibrio entre vanguardia y tradición. Aquí encontrarás una carta de tinte moderno, donde hay un apartado dedicado a los platos de cuchara, así como unos apetecibles menús (Clásicos, Degustación 1882 y Geles, todos con opción de maridaje) en los que brillan platos como la imprescindible Fabada de Prendes, el sabroso Pitu de caleya, los Callos asturianos... o la famosísima Crema de arroz con leche requemada. ¿Curiosidades? El arraigo a esta hermosa tierra no ha limitado a Marcos Morán en su crecimiento, por eso también gestiona restaurantes de esencia hispana en Londres, Bruselas o, más recientemente, hasta en Nha Trang (Vietnam).
Localización
Lunes
13:00-17:45
Martes
cerrado
Miércoles
13:00-17:45
Jueves
13:00-17:45
Viernes
13:00-17:45
Sábado
13:00-17:45
Domingo
13:00-17:45
Reportajes
10 minutos
Comprometidos con el origen
Jóvenes chefs obsesionados con el origen de sus ingredientes y con un recetario pegado al territorio. Analizamos nuevas propuestas, surgidas desde el compromiso con la gastronomía local y la tradición, en las que la cultura culinaria de la zona y el producto de proximidad son el eje principal de su cocina.
Reportajes
3 minutos
A dos manos: los lugares a donde ir a comer emparedados
Los sándwiches y bocadillos inundan las cartas de los restaurantes.