Miguel González
- Tibiás, Pereiro de Aguiar, 32710, España
- 65 - 80 EUR • Actual
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Miguel González
- Tibiás, Pereiro de Aguiar, 32710, España
- 65 - 80 EUR • Actual
Opinión de la Guía MICHELIN
Resulta realmente singular y debemos considerarlo todo un hallazgo gastronómico, pues estando a escasos 6 km del centro de Ourense se encuentra aislado en un encantador hotelito rural de carácter centenario (Hotel Rústico San Jaime), en la aldea de A Morteira y con el acceso por un estrecho camino.
El chef Miguel González, formado en grandes casas antes de iniciar su gran proyecto vital, apuesta sin complejos por un menú sorpresa de gusto actual, siempre con platos elaborados en los que prima el sabor, la delicadeza y la calidad de las mejores materias primas adquiridas ese mismo día. Podrá degustar los platos tanto en el atractivo comedor, de línea rústica y con la chimenea encendida en invierno, como en su agradable terraza, idónea para disfrutar del entorno natural en la época estival.
- m Una Estrella MICHELIN: una cocina de gran nivel. ¡Compensa pararse!
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T Aire acondicionado
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} MasterCard
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f Parking
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Reserva indispensable
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E Restaurante no fumadores
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{ Salón privado
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V Tarjeta de crédito American Express
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X Tarjeta de crédito Visa
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Tarjeta de crédito/débito aceptada
Receta Fin de semana: Bacalao, coliflor y ajada – Miguel González
Hemos pedido a los chefs de los restaurantes que han sido galardonados con nuevas Estrellas MICHELIN en la selección 2021 que compartan con nosotros una receta que se pueda realizar en casa.
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