La Finca
- Partida de Perleta 1-7, Elche, 03295, España
- 73 - 119 EUR • Creativa
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La Finca
- Partida de Perleta 1-7, Elche, 03295, España
- 73 - 119 EUR • Creativa
Opinión de la Guía MICHELIN
La popular chef Susi Díaz continúa reinventándose, pues el constante apoyo tanto de su marido (José Mª) como de sus hijos (Irene y Chema) la empujan a potenciar esa cocina doméstica, con personalidad y elegancia, que nos encandila.
En La Finca, el recetario alicantino tradicional vive una constante evolución, pues la chef reproduce los sabores y los arroces de esta tierra con delicados toques de autor. Aquí descubrirá una cocina de raíces y recuerdos que sabe aprovechar el producto local, sobre todo los pescados y mariscos, buscando siempre la sorpresa visual y no dudando a la hora de incorporar hierbas aromáticas o flores ecológicas de su huerto-jardín. Puede pedir a la carta, confeccionar su propio menú o degustar la espectacular propuesta "Femme", un guiño a la mujer y a su diversidad.
- m Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!
- ô Muy buen confort
Especialidades
- Calamares con guisantes tiernos, pilpil de hierbas y pequeños brotes
- Arroz con osobuco de atún y tartar de toro
- Torrija caramelizada al momento con helado de yogur griego y sopa de coco
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a Acceso para personas con movilidad reducida
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T Aire acondicionado
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N Carta de vinos atractiva
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r Comida en terraza
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} MasterCard
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f Parking
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E Restaurante no fumadores
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{ Salón privado
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V Tarjeta de crédito American Express
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X Tarjeta de crédito Visa
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Tarjeta de crédito/débito aceptada
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