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Guía MICHELIN 2020

Lúa

  • Eduardo Dato 5, Chamberí, 28003, Spain
  • 72 - 98 EUR • Moderna
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Guía MICHELIN 2020

Lúa

  • Eduardo Dato 5, Chamberí, 28003, Spain
  • 72 - 98 EUR • Moderna
Opinión de la Guía MICHELIN

Hay muchos restaurantes gallegos en Madrid... sin embargo, lo que no es habitual es encontrar una cocina de esta región que sea personal, innovadora y diferente. La propuesta del chef orensano Manuel Domínguez, hijo de auténticos "pulpeiros", se materializa en un restaurante con dos ambientes: el gastrobar de la entrada, donde podrá degustar una carta de raciones y medias raciones, así como el espacio gastronómico del piso inferior, más cuidado. Aquí ofrecen una cocina actual de marcadas raíces celtas, articulada en torno a un menú degustación y con ingredientes de temporada que juegan a encumbrarse entre sí. Dice una canción que "Hay un gallego en la luna"... lo cierto con Lúa (luna en gallego), por suerte para nosotros, es que tenemos un maravilloso "lunático" triunfando en la capital.

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  • m Una estrella • Cocina de gran fineza, ¡compensa pararse!
  • ó Confortable
Specialty
  • Pulpo á feira
  • Salmón ahumado con miso
  • Tarta de Santiago

Instalaciones y servicios

  • T Aire acondicionado
  • E Establecimiento reservado total o parcialmente para no fumadores
  • { Comedores privados
  • } Tarjeta de crédito Mastercard
  • X Tarjeta de crédito Visa

Información

+34 913 95 28 53
Horario
Cerrado: domingo

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