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Guía MICHELIN 2019

Lúa

  • Eduardo Dato 5, Chamberí, 28003, Spain
  • 68 - 90 EUR • Moderna
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Guía MICHELIN 2019

Lúa

  • Eduardo Dato 5, Chamberí, 28003, Spain
  • 68 - 90 EUR • Moderna
Opinión de la Guía MICHELIN

Hay muchísimos restaurantes gallegos en Madrid, pues esta sabrosa gastronomía es una de las más apreciadas por toda España; lo que ya no resulta tan habitual es encontrar una cocina de esta región que sea personal, innovadora y... ¡diferente! La propuesta del chef orensano Manuel Domínguez, hijo de auténticos "pulpeiros", se materializa en un encantador restaurante con dos ambientes bien diferenciados: el gastrobar de la entrada, donde podrá degustar una carta de raciones y medias raciones, así como el espacio gastronómico del piso inferior, mucho más íntimo y cuidado. Aquí podrá degustar una cocina actual de marcadas raíces celtas, articulada siempre en torno a un menú degustación y con ingredientes de temporada que, lejos de pelearse por la supremacía en el sabor, juegan a encumbrarse unos a otros. Dice una canción popular que "Hay un gallego en la luna"... lo cierto con Lúa (luna en gallego), por suerte para nosotros, es que tenemos un maravilloso lunático triunfando en la capital.

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  • m Una estrella • Cocina de gran fineza, ¡compensa pararse!
  • ó Confortable

Instalaciones y servicios

  • T Aire acondicionado
  • E Establecimiento reservado total o parcialmente para no fumadores
  • { Comedores privados
  • V Tarjeta de crédito American Express
  • } Tarjeta de crédito Mastercard
  • X Tarjeta de crédito Visa

Información

+34 913 95 28 53
Horario
cerrado domingo

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