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Guía MICHELIN España

Les Moles

  • Carretera de La Sénia, Ulldecona, 43550, España
  • 36 - 120 EUR • Moderna, Creativa
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Guía MICHELIN España

Les Moles

  • Carretera de La Sénia, Ulldecona, 43550, España
  • 36 - 120 EUR • Moderna, Creativa
Opinión de la Guía MICHELIN

Este negocio familiar, ubicado en una masía donde cohabitan la rusticidad y los detalles contemporáneos, nos habla del entorno, de los productos de proximidad, de la historia de Ulldecona... hasta el punto de que el propio nombre recuerda las antiguas piedras de molino que se fabricaban en la cantera local.
El chef Jeroni Castell, que hace todo lo posible por llevar la sostenibilidad a sus platos, basa su propuesta en el perfecto equilibrio que debe existir entre proximidad, técnica y diversión, apostando siempre por aquellos productos que ensalzan el binomio mar y montaña para hablarnos de "Las Terres de l'Ebre". ¿Sus menús? Degustación-Introspectiva, El Camino Recorrido, Tradición, Tast Vegetarià... y uno más, llamado Menú a la Carta, que permite elegir los platos en medias raciones.

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  • m Una Estrella MICHELIN: una cocina de gran nivel. ¡Compensa pararse!

Instalaciones y servicios

  • a Acceso para personas con movilidad reducida
  • T Aire acondicionado
  • N Carta de vinos atractiva
  • } MasterCard
  • û Menú vegetariano
  • f Parking
  • V Tarjeta de crédito American Express
  • M Tarjeta de crédito Diners Club
  • X Tarjeta de crédito Visa
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada

Información

+34 977 57 32 24

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