Castell Peralada
- Sant Joan, Peralada, 17491, Spain
- 40 - 100 EUR • Moderna
Castell Peralada
- Sant Joan, Peralada, 17491, Spain
- 40 - 100 EUR • Moderna
Opinión de la Guía MICHELIN
Cuando hablamos de un emplazamiento singular nos referimos a sitios como este, pues se encuentra en un castillo medieval (s. XIV) que ha ido ampliando sus instalaciones poco a poco; de hecho, su actual oferta cultural y de ocio se completa hoy con un museo, un bellísimo parque, un casino... En el restaurante, que presenta un ambiente clásico bien actualizado y atractivos reservados en los torreones, nos plantean una visión contemporánea de la cocina tradicional ampurdanesa, sorprendiendo esta tanto por la sutileza de los sabores como por su dominio de los puntos de cocción. No se pierda el carro de quesos, pues... ¡contempla más de 30 opciones diferentes! ¿Un consejo? Si piensa ir en verano reserve con tiempo, pues hay muchísima actividad con su famoso Festival Internacional de Música.
- m Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!
- ô Muy buen confort. Nuestros establecimientos más agradables.
Specialty
- Tartar de ternera con ostras
- Crujiente de manitas de cerdo con cigalas
- Bizcocho, horchata de algarroba con café y naranja
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