Restaurantes
Suite 22
Fray Luis de León 22, Valladolid, 47002, España
€€
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Actual
Romántico
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Suite 22
Fray Luis de León 22, Valladolid, 47002, España
€€
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Actual
Romántico
Recupera las antiguas caballerizas del Palacio del Marqués de Castromonte, en pleno corazón de la ciudad, y sorprende por tener una acogedora sala abovedada donde se concilian el pasado y el presente. La propuesta del chef Emilio Martín, con una carta contemporánea de temporada, varios menús y la opción de platos para compartir, nos habla de una culinaria actual pero también muy autodidacta y personal, con elaboraciones de acertados sabores que buscan alejarse de los cánones establecidos. Al chef, que tiene en el cerdo ibérico uno de sus productos fetiche, también le gusta hacer guiños a la cocina gala (Paté crouté) y asiática (Chipirones kimchee). ¡No te pierdas su famoso pincho Corchifrito!
Localización
Lunes
cerrado
Martes
13:00-17:30
21:00-00:30
Miércoles
13:00-17:30
21:00-00:30
Jueves
13:00-17:30
21:00-00:30
Viernes
13:00-17:30
21:00-00:30
Sábado
13:00-17:30
21:00-00:30
Domingo
cerrado
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Comer fuera
17 minutos
17 minutos
Mayo 2023: 16 nuevos restaurantes en la Guía MICHELIN España
Hay 16 nuevos establecimientos que, cerrando el mes de mayo, se unen a la selección de la Guía MICHELIN en España. Dentro de este listado, con opciones gastronómicas para todo los gustos, destaca la nueva propuesta del chef Martín Berasategui y otros dos restaurantes que, sin duda, nos hacen viajar a otras culturas con el paladar (Baoli y Nunuka). ¡Descúbrelos!
