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Tabaiba

  • Portugal 79, Las Palmas de Gran Canaria, 35010, España
  • €€€€ · Creativa

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Tabaiba

  • Portugal 79, Las Palmas de Gran Canaria, 35010, España
  • €€€€ · Creativa

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Opinión de la Guía MICHELIN

Una Estrella MICHELIN: una cocina de gran nivel. ¡Compensa pararse!

Está a pocos metros de la famosa playa de Las Canteras, toma su nombre de una flor autóctona y supone toda una sorpresa, pues defiende con solvencia lo que aquí definen como… ¡una cocina canaria evolutiva!
El chef Abraham Ortega, que suele ir ataviado con un sombrero típico, afronta en este pequeño local de línea contemporánea su reto más personal, pues consigue a través de la técnica que la aparentemente humilde cocina canaria nos resulte especialmente entretenida y alcance cotas de auténtico rango gastronómico, siempre en base a los productos locales de proximidad de cada isla. Aquí la propuesta se basa, exclusivamente, en dos menús degustación (Tabaiba y Experiencia), con elaborados platos que buscan homenajear a los productos autóctonos, como su Pella, Gofio y Plátano.

Instalaciones y servicios

  • Aire acondicionado
  • MasterCard
  • Tarjeta de crédito Visa
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada

Información

+34 928 02 70 55
Horario
Lunes
cerrado
Martes
cerrado
Miércoles
13:30-16:30
20:00-23:00
Jueves
13:30-16:30
20:00-23:00
Viernes
13:30-16:30
20:00-23:00
Sábado
13:30-16:30
20:00-23:00
Domingo
cerrado

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