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Guía MICHELIN España

Cañabota

  • Orfila 3, Sevilla, 41003, España
  • 45 - 90 EUR • Pescados y mariscos
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Guía MICHELIN España

Cañabota

  • Orfila 3, Sevilla, 41003, España
  • 45 - 90 EUR • Pescados y mariscos
Opinión de la Guía MICHELIN

¿Se puede alcanzar la excelencia desde una aparente sencillez? Claro que sí. ¿Cómo? En base a los productos de máxima calidad, tratándolos con mimo y realizando aquellas elaboraciones que los afecten lo justo para hacerlos mejores.
El céntrico local, junto a la capilla de San Andrés (también llamada la Hermandad de los Panaderos), presenta la estética de un gastrobar, con un mostrador tipo pescadería a la entrada y la cocina abierta para que el cliente vea, sobre todo si toma asiento en la barra de estilo nipón, su minucioso trabajo con las brasas. Los pescados y mariscos del Atlántico andaluz cimentan el mágico eje de su oferta, llegando esta al comensal a través de una carta, donde conviven tradición y vanguardia, o de un menú degustación que suele dar cabida a los platos más elaborados.

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  • m Una Estrella MICHELIN: una cocina de gran nivel. ¡Compensa pararse!

Instalaciones y servicios

  • T Aire acondicionado
  • Comida en la barra
  • } MasterCard
  • Reserva indispensable
  • V Tarjeta de crédito American Express
  • M Tarjeta de crédito Diners Club
  • X Tarjeta de crédito Visa
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada

Información

+34 954 87 02 98

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