Restaurantes
Balbuena y Huertas
- San Jacinto 89, Sevilla, 41010, España
- €€ · Actual
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- San Jacinto 89, Sevilla, 41010, España
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Opinión de la Guía MICHELIN
¿Un restaurante atractivo en pleno Triana? Este está instalado en un bello edificio de estética regionalista que, con su nombre, rinde un pequeño homenaje al arquitecto que lo diseñó. Su joven chef, natural de Sevilla, defiende tres menús degustación (puede sacar de ellos algunos platos sueltos, como en una carta) que actualizan el recetario regional (Ensalada de bogavante y encurtidos, Carabinero en tempura, Arroz meloso de langostinos y socarrat de camarones, Corte de la semana de cerdo ibérico...), exaltando siempre los productos andaluces de temporada.
Instalaciones y servicios
- Acceso para personas con movilidad reducida
- Aire acondicionado
- Menú vegetariano
Tarjetas de crédito aceptadas
Localización
Información
Comer fuera
35 minutos
Octubre 2023: 17 nuevos restaurantes en la Guía MICHELIN España
Cerramos las novedades del año publicadas antes de la Gala MICHELIN (en Barcelona, el próximo 28 de noviembre) con 17 establecimientos que se suman a la selección en España. ¡Recuerda que será en ese evento donde se desvelen las Estrellas para 2024!