Guía MICHELIN España
El Espejo
- Caballeros 11, Sanlúcar de Barrameda, 11540, España
- 25 - 45 EUR • Moderna
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Guía MICHELIN España
El Espejo
- Caballeros 11, Sanlúcar de Barrameda, 11540, España
- 25 - 45 EUR • Moderna
Opinión de la Guía MICHELIN
Un soplo de aire fresco en la gastronomía de Sanlúcar y, sobre todo, en el entorno de Bajo de Guía, un turístico barrio marinero en el que la oferta se suele limitar a mariscos y pescaíto frito. El restaurante, ubicado dentro del hotel Posada de Palacio pero con un acceso independiente, combina su montaje rústico-actual con los detalles antiguos inherentes a la arquitectura del edificio; de hecho, una de sus salas ocupa las antiguas caballerizas. ¿Qué proponen? Una carta de cocina moderna que ensalza los productos del entorno y dos menús degustación. ¡Su chef cuida mucho la puesta en escena!
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