Restaurantes
LÚ Cocina y Alma
- Zaragoza 2, Jerez de la Frontera, 11402, España
- €€€€ · Moderna
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LÚ Cocina y Alma
- Zaragoza 2, Jerez de la Frontera, 11402, España
- €€€€ · Moderna
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Opinión de la Guía MICHELIN
El chef Juanlu Fernández, un apasionado de la cocina a fuego lento, define su propuesta como una "vanguardia de retaguardia"; tras esta expresión se encierra un universo personal y un poco loco, construido en torno a la culinaria clásica francesa pero dando siempre protagonismo al mejor producto andaluz.
En su atractivo restaurante, diseñado por el arquitecto mexicano Jean Porsche y donde se busca globalizar la experiencia para que el comensal participe de los procesos de elaboración (la cocina es totalmente visible desde el comedor), encontrará dos menús degustación que definen a la perfección su propuesta: "Voyage... Jerez - Paris", con los platos esenciales de la casa, y "La Grand Fête", que con una ampliación de productos y técnicas es toda una declaración de intenciones. ¡Escoja alguna de las armonías que ofertan para sublimar la experiencia y descubrir los vinos de Jerez!
Instalaciones y servicios
- Acceso para personas con movilidad reducida
- Aire acondicionado
- MasterCard
- Tarjeta de crédito American Express
- Tarjeta de crédito Diners Club
- Tarjeta de crédito Visa
- Tarjeta de crédito/débito aceptada
Información
5 platos que han enamorado a los inspectores en 2022
Hemos preguntado a nuestros inspectores, que realizan entre 250 y 300 comidas anónimas al año, por los platos que más han cautivado su paladar a lo largo de 2022. El resultado es este, una selección con “cinco magníficos” de esos que dejan un recuerdo imborrable en la memoria.
