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Akase

Fernando Viola, Edificio Málaga, local 8, Jerez de la Frontera, 11404, España
€€€ · Japonesa

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Akase

Name: Akase
Address: Fernando Viola, Edificio Málaga, local 8, Jerez de la Frontera, Andalucía, 11404, ESP
Telephone: +34 678 86 91 84

Fernando Viola, Edificio Málaga, local 8, Jerez de la Frontera, 11404, España
€€€ · Japonesa

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Opinión de la Guía MICHELIN

Un espacio sencillo pero… ¡sumamente interesante! El joven chef al frente, Jaime Mena, practica una cocina japonesa moderna que, jugando con la temporada, toma como referencia para su propuesta los productos de Cádiz. Aquí ofrecen tanto menú como platos a la carta, con una buena variedad de Nigiris, unas maravillosas Gyozas de carabinero, Futomaki de atún rojo, Uramakis... en muchos casos servidos por el propio cocinero. Solo disponen de cinco mesas, por lo que... ¡aconsejamos reservar!