Restaurantes
Tsuro
- San Juan de Dios, Jerez de la Frontera, 11403, España
- €€€ · Japonesa
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- San Juan de Dios, Jerez de la Frontera, 11403, España
- €€€ · Japonesa
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Opinión de la Guía MICHELIN
Este pequeño y céntrico restaurante, que quiere verse a sí mismo como "El pasadizo entre Jerez y Japón" (de hecho Tsuro significa precisamente eso, pasadizo), está dominado por una barra en la que podemos comer mientras vemos trabajar al chef, el único empleado, que vive el servicio intensamente mientras transmite los secretos de la cocina nipona, desde la preparación y ceremonia del arroz a la importancia del afilado de los cuchillos. La experiencia, que dura unas tres horas, se basa en un menú Omakase y evoluciona según mercado. ¡Es necesario reservar!
Instalaciones y servicios
- Aire acondicionado
Tarjetas de crédito aceptadas
Localización
Información
Julio 2023: 13 nuevos restaurantes en la Guía MICHELIN España
Tenemos 13 nuevos establecimientos que, en este tramo central del verano, se unen a la selección de la Guía MICHELIN en España. Dentro de este listado, con opciones para todos los gustos, destacan propuestas como la de Andreu Genestra, un chef ya conocido por nuestros lectores que empieza una nueva andadura con su restaurante homónimo de Llucmajor (Mallorca) o el sorprendente Omakase by Walt (Eivissa), que resulta asombroso tanto en el concepto como en el sabor.
