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Radis

  • Tableron 10, Jaén, 23001, España
  • €€ · Moderna

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Radis

  • Tableron 10, Jaén, 23001, España
  • €€ · Moderna

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Opinión de la Guía MICHELIN

Uno de esos casos en los que un joven cocinero (Juanjo Mesa), con sangre hostelera, formación en grandes casas e innegables inquietudes, llega dispuesto a revolucionar la oferta culinaria de una ciudad. En su pequeño y céntrico local, que recrea la estética de un bistró contemporáneo con la cocina abierta, el chef lo apuesta todo a un menú degustación sorpresa que bebe tanto de la tradición como de los recuerdos de infancia, traídos a la culinaria actual mediante técnica, delicadeza y unos fondos tremendamente bien trabajados. ¿Y eso de Radis? Es un término galo que significa "rábano" y quiere hacer un guiño al apodo del chef, conocido por todos desde siempre como Rabanito.

Instalaciones y servicios

  • Aire acondicionado
  • Comida en la barra
  • MasterCard
  • Tarjeta de crédito Visa
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada

Información

+34 660 92 65 87

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