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Victor's Fine Dining by christian bau
- Schlossstraße 27, Perl, 66706, Deutschland
- €€€€ · Kreativ
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Victor's Fine Dining by christian bau
- Schlossstraße 27, Perl, 66706, Deutschland
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Der Kommentar des Guide MICHELIN
Wer könnte präziser, unkomplizierter und charakteristischer die Aromen der französischen und der japanischen Küche zusammenführen als Christian Bau? Sein akkurates Handwerk ist über jeden Zweifel erhaben, ebenso die absolute Spitzenqualität der Produkte. Geschickt setzt er neue Ideen um, ohne seinem Stil untreu zu werden. Auf perfekte Balance, wunderbare Finesse und nicht zuletzt die Einzigartigkeit seiner Küche ist Verlass! Dazu wird man in stilvoll-modernem Ambiente professionell und charmant umsorgt. Das toll eingespielte Team um Sommelière Nina Mann und Restaurantleiter Felix Kress ist stets präsent und dennoch angenehm zurückhaltend.
Ausstattung und Service
- American Express
- Bemerkenswerte Sake-Auswahl
- Besonders interessante Weinkarte
- Klimaanlage
- Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
- MasterCard
- Parkplatz
- Visa Card
Informationen
Mentor Chef Award für 3-Sterne-Koch Christian Bau
Der im Zuge der MICHELIN Guide Ceremony verliehene Mentor Chef Award geht in diesem Jahr an Christian Bau aus dem 3-Sterne-Restaurant “Victor’s Fine Dining by christian bau”. Vergeben wird der Preis in Kooperation mit der Schweizer Uhrenmanufaktur Blancpain.
Die MICHELIN Awards 2023
Im Rahmen der MICHELIN Guide Ceremony im Konzerthaus der Stadt Karlsruhe am 4. April werden vier Professionals für ihre besondere Leistung ausgezeichnet und mit Awards geehrt.
Neue Restaurants im September: Bagatelle, Schwane 1404, Holzfellas, Alois-Anton Kaminrestaurant
Erneut waren die MICHELIN Inspektoren unterwegs, um für Sie die besten Restaurants zu finden. Im September empfehlen sie: „Bagatelle“ in Trier, „Schwane 1404“ in Volkach, „Holzfellas“ in Wiesau und „Alois-Anton Kaminrestaurant“ in Rottach-Egern.
